阿里新零售再下一城!恭喜饿了么小哥喜提“星巴克”

关于饿了么牵手星巴克的绯闻已经传了很久,真相究竟如何? 8月2日,星巴克与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售全面战略合作,涉及阿里巴巴生态饿了么、盒马、淘宝、天猫、口碑、支付宝等多个业务线。 并将一起打造全新星巴克智慧门店——全国3000多家星巴克门店,变身阿里巴巴新零售智慧门店! 此外,阿里巴巴集团旗下新零售标杆门店盒马鲜生,将与星巴克一起打造“外送星厨”计划,将在未来提供意想不到的服务! 马云与星巴克创始人霍华德·舒尔茨17年在上海烘焙坊合照 星巴克牵手阿里 是人情还是商业驱使? 马云与舒尔茨两人相识已有十多年,马云曾说,他不喜欢喝咖啡,但他喜欢星巴克。 早在2009年,舒尔茨现身APEC中小企业峰会并发表演讲,就是应马云之邀。 2016年初,马云礼尚往来,专程到成都为星巴克员工大会“捧场”,而在烘焙工坊的开业中,舒尔茨等待迎接的神秘嘉宾正是马云,马云还是从当天结束的世界互联网大会匆匆赶来,从当时的直播可见,两人相谈甚欢,中间还进入会议室有过“密谈”。 从以上种种迹象表明,星巴克此次和阿里牵手,马云的个人魅力是有起到加成作用的,但是商业驱使还是占主导因素。 为何放低身段开通外卖业务 外卖业务的利与弊 2018财年第二季度,星巴克预计全球同店销售增长1%,这是星巴克近九年来运营最糟糕的一个季度,而同店销售增长萎靡的问题久已有之。星巴克需要凌厉的整顿措施。 而一直被星巴克寄予厚望的中国市场,业绩表现也不尽人意。中国区门店同店销售同比下降2%,这是星巴克中国市场九年来第一次出现下滑。 近年来,在中国市场,瑞幸等新式咖啡凭借外卖配送模式和微信社交生态,在一二线城市迅速崛起。这直接影响到了星巴克在中国的主流市场。 所以才有了开篇讲到的:星巴克在上海宣布做外卖业务。 一个普遍的担忧是,开通外卖服务将挑战星巴克现有的供应链管理体系,摧毁星巴克多年来建立的品牌形象。 对不少中国消费者而言,选择星巴克并非仅仅为了喝咖啡,更多的是炫耀性消费,也是一种生活方式。在大多数人的认知里,喝星巴克显然比喝瑞幸更有品味。 但这仍然值得星巴克冒险一试,目前,星巴克的移动支付业务占比仅为13%,外卖业务有巨大发展空间,尤其是在移动支付十分普及的中国市场。 同时,一旦外卖业务落实,借助饿了么在最后一公里和下沉渠道的物流优势和用户积累,星巴克或许能够更好的渗透进本地生活和下沉市场。此外,加大外卖业务的投入,也意味着将开设更多的门店,虽然会增加成本,但也能帮助星巴克进一步渗透中国市场。 预计今年9月中旬开始,星巴克将在北京和上海的300家门店通过饿了么试点外送服务,并计划在年底前延伸到全国30多个主要城市的2000多家门店。 这将成为中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的一次系统性升级。 据透露,为了符合星巴克的咖啡外送要求,饿了么不仅专门设计了外送杯盖和密封包装,还特制了冷暖保温配送箱,搭建了专属配送团队。仅热美式咖啡这一款饮品,在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过10000杯,测试总时长超过2000小时。 星巴克冷冻杯 饿了么仅仅是开始! 阿里巴巴战略合作星巴克,饿了么只是开始! 300万外卖小哥将成为前锋部队进入星巴克,但是更值得期待的是新零售强大的实力! 阿里巴巴旗下盒马鲜生正在快速覆盖全国,提供优质的服务,即将成为星巴克又一阵地! 阿里巴巴旗下钉钉,正在企业级市场野蛮生长,星巴克在企业市场的服务想象空间巨大! 阿里巴巴旗下口碑、大润发、欧尚、新华都、银泰等分布全国的新零售大军,也将是星巴克未来合作的后发之力! 现在,阿里巴巴已经通过新零售战略,促成了全球最大零售市场的消费升级! 正如星巴克所说:中国将成为星巴克全球第一个实现星巴克体验全空间贯通的市场! 这一次,中国市场走在了全世界的前列!
新闻详情